Фактическая крепость рассчитывается по упрощенной эмпирической формуле.
Таблица сохранена как отдельный справочный блок. Она не используется в расчете по формуле, так как ее значения противоречат пояснению выше и требуют дополнительной проверки источника.
| Показания ареометра, % | 5°C | 10°C | 15°C | 20°C | 25°C | 30°C | 35°C |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 10 | 8.2 | 8.8 | 9.4 | 10 | 10.5 | 11.0 | 11.4 |
| 20 | 17.8 | 18.5 | 19.3 | 20 | 20.7 | 21.3 | 21.9 |
| 30 | 27.5 | 28.3 | 29.2 | 30 | 30.7 | 31.4 | 32.1 |
| 40 | 37.2 | 38.1 | 39.0 | 40 | 40.8 | 41.5 | 42.2 |
| 50 | 46.9 | 47.9 | 48.9 | 50 | 50.8 | 51.6 | 52.3 |
| 60 | 56.7 | 57.7 | 58.8 | 60 | 60.9 | 61.7 | 62.4 |
| 70 | 66.5 | 67.5 | 68.7 | 70 | 70.9 | 71.7 | 72.4 |
| 80 | 76.3 | 77.4 | 78.6 | 80 | 80.8 | 81.6 | 82.3 |
| 90 | 86.2 | 87.3 | 88.6 | 90 | 90.7 | 91.5 | 92.2 |
| 96 | 92.2 | 93.3 | 94.6 | 96 | 96.7 | 97.4 | 98.1 |